BIOTOBIO Tamari 500 ml Bio

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Qu'est-ce que c'est ?

TAMARI ORGAN

Sauce soja

Description
Fabriquée à partir de soja et de sel, cette sauce épaisse et riche offre une saveur intense. Préparée selon les meilleures méthodes traditionnelles (fermentation de 18 mois en fûts de bois), elle est enrichie en enzymes qui stimulent la digestion, et ses protéines contribuent à compléter un régime principalement végétarien. Le tamari est pasteurisé pendant une heure à 82 °C afin de stopper sa fermentation et d'éviter toute dégradation ; sa forte teneur en eau ne permettrait pas, autrement, sa conservation. Il accompagne à merveille tous types de plats salés et remplace le sel, les cubes de bouillon et divers assaisonnements. Il convient également aux plats froids, aux salades et aux sauces. Servez-le directement dans une assiette avec du riz, des pâtes ou des sushis. Produit adapté aux végétaliens.

Ingrédients
Soja* (46%), eau, sel marin, mirin* (riz sucré*, eau, riz*), farine d'orge*, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingrédient biologique.

Valeurs nutritionnelles

Énergie	367 kJ 87 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	0 g 0 g
Glucides dont sucres	4,8 g 0 g
Fibres	4 g
Protéines	15 g

Conservation
Durée de conservation dans un emballage intact : 24 mois.

Format
Bouteille de 500 ml.

Code. 2TAMA

Marque	BIOTOBIO
EAN	8017977002373

Avertissement : les images sont fournies à titre indicatif uniquement.

Dernière modification : 25/02/2025

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